Porto la “Negrini Salumi” in Spagna nel 1986. Mi sento “ambasciatrice” dell’enogastronomia italiana. In Spagna identificavano con la parola mortadella il “chopped”. Negrini Salumi è l’unica azienda italiana che può produrre l’autentica mortadella di Bologna con il marchio Bonfatti ed è presente in tutti gli Eataly d’Italia. intervista di Paola Pacifici Complimenti Nicoletta, cosa si…
L'ingegnere Alfio Torrisi: il suo brevetto
Importante innovazione per tutti